万科抚仙湖采摘季 | 秋天的快乐,是打板栗给的~

俗话说：“七月杨桃八月楂，九月板栗笑哈哈。”金秋十月，又到了抚仙湖收获板栗的季节，抚仙湖独特的高海拔野生自然环境，给了板栗最适宜的生长条件，这里种植出来的板栗清甜粉糯，让人垂涎欲滴。漫步于山林，秋风和着栗子香，吹熟了山野丰物。

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01.将栗子浓香吹向山湖幽蓝

如若秋日能胜春朝，那便在于丰盈的山野，树木还未褪去翠绿，枝头已硕果垂挂。抚仙湖的板栗在这个时节也悄悄展露嘴角，在这片生机盎然，质朴而又纯净的土地上，结出的栗子更为浓香甘甜。

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抚仙湖的板栗树大多数都是百年以上树龄的老树，在山野间摇曳着自己挺拔的身姿，让人不禁感叹生命的强盛，每到这个时节，当地的老农都会按时进山打板栗，收获这个季节的美味。

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山谷里回荡着竹竿敲打板栗的声音，唤起了儿时上山打板栗、捡板栗的记忆。对于很多生活在城市里的人来说，板栗在他们的生活里承载的角色只是一种美食，他们可能都没见过板栗未脱篷的样子，而对于抚仙湖的农人来说板栗承载的是丰收的希望，抚仙湖不仅生长着最香甜的板栗，还留存着最原始的采摘板栗的方法，还原着山野最本真的生活。

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山色浓郁，秋风乍起，农人劳作，这山间的一切让时间的流逝变得迟缓而静穆，平复着人世间的心绪，终归于清净与安宁。

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栗子熟了，无疑是秋季丰收中的一次高潮，是对山野所有期待的指向，也是对丰盛秋实的向往。对于抚仙湖的孩子来说，板栗是零食，可以在秋天打打牙祭，因此捡板栗成为他们在这个时节的一大乐趣。秋风将成熟未落的栗子吹落于地，孩子们提溜着篮子迅速朝着栗子奔去，这样一天下来，篮子里总是圆圆满满，盛着秋的热烈美好归家而去。

02.将山野收获酿成生活美好

长久的忙碌在生活中，总是渴望秋天山野的颜色。在抚仙湖，湖山被秋色渐染，空谷幽蓝，累积了一年的颜色在这一刻得到释放，用清晰的笔触，染遍果实，染尽树梢。

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湖中的孤岛静静的躺在湖面上，仿佛还没醒来。与家人一起漫步在林间小道，听一听栗子落下的声音，望一望山野的清新与自然，呼吸里似乎能嗅湖水的柔软与体贴，在湖的那边，苍山延绵。

迈开步子，完全没有对某个目的地的忙碌追逐，只是随意的取个方向，慢慢走进山间悠闲自在的味道中去。

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抚仙湖原生纯粹的生活方式，总是让人心生向往。在这里你可以像当地村民一样靠山吃山，靠水吃水，过着远离喧嚣，世外桃源般的慢生活。

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清晨，一家人带着竹竿和篮子一头扎进山林，露水混着泥土的清香弥漫在空气中，树梢挂着的小刺球咧着笑脸，树下堆满了带着笑意的果实，将其拾进篮子中，收获山野的馈赠。而后带着收获的心满意足回家，尽心研究一道道栗子美食，家人围坐分享着一路的所见所闻，生活美好莫过于此。

抚仙湖畔，秋日缓缓也短暂，归来山居秋色中，领略时光里的温润与动人，丰获自然里的慷慨与诗意，遇见你心中所想的诗和远方。

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板栗去壳小妙招：

1、栗子洗净，在外皮上打上十字花刀，将栗子放入微波炉，高火加热30秒钟。沿着十字花刀儿的边沿，把栗子皮剥开就可以轻松去皮。

2、板栗倒入冷水中浸泡5分钟，利用热胀冷缩的原理，板栗壳会与板栗肉自然分离，浸泡后拿出来只需要轻轻一捏，就能剥出完整板栗。