吃货集合!抚仙湖开湖 一大波银鱼已上岸

静谧的抚仙湖畔，迎来了欢腾。

抚仙湖开渔如火如荼进行着，淳朴辛劳的渔民们在晨曦里，丰收一场场湖水给予的恩惠。

金云龙 摄 图自云南发布

7月5日

抚仙湖进入了

一年一度的开湖捕捞期

开湖期间

大家可到抚仙湖周边的餐馆

品尝鲜美的银鱼

图自云南发布

抚仙湖开湖捕鱼

都要注意些什么

看这里！

玉溪市抚仙湖管理局/2021年度抚仙湖开湖捕鱼的通告

各渔业生产户：

根据《玉溪市人民政府办公室关于做好2021年度抚仙湖开湖捕鱼工作的通知》（〔2021〕－347）的相关规定，现将2021年度抚仙湖开湖捕鱼的有关事项通告如下：

一 开湖捕鱼时间

自2021年7月5日中午12:00时起，至2021年12月31日中午12:00时止。

二 捕捞方式及种类

（一）银鱼刺网捕捞。银鱼刺网捕捞种类为银鱼，不得捕捞除银鱼外的其它鱼类。

（二）放大线垂钓。不得垂钓《国家重点保护野生动物名录》（2021版）的花鲈鲤、抚仙鲤、抚仙金线鲃等珍稀鱼类，若钓到必须立即放归抚仙湖。

三 捕捞水域

渔民在划定水域范围内捕捞，不得跨界捕捞。原江川、华宁区域的渔船由综合行政执法二大队管辖，在原江川、华宁水域捕捞。原澄江辖区的龙街街道、右所镇、海口镇管理的渔船由综合行政执法一大队管辖，在原澄江水域捕捞，不得跨界捕捞。高级水产种质资源保护区核心区及综合行政执法各中队出入航道南北或东西两侧300米范围内禁止捕捞。

四 捕捞许可证办理及征收渔业资源增殖保护费

《捕捞许可证》实行一船一证，严禁无证捕捞。本次开湖征收渔业资源增殖保护费标准为：银鱼捕捞（刺）网1000元/年/船；垂钓杆（线）100元/年/杆（线）（娱乐性手杆垂钓除外）。

五 办证时间及地点

办证时间：

从2021年7月1日上午8:30时起开始办理。

办证地点：

①原澄江辖区的立昌至海口片区：玉溪市抚仙湖管理局综合行政执法一大队三中队（右所镇象鼻村），联系电话：0877－6710044；

②原江川辖区的明星至小凹片区：玉溪市抚仙湖管理局综合行政执法二大队三中队（路居镇胡家湾村），联系电话：0877－8551061；

③原华宁辖区的海关至海镜片区：玉溪市抚仙湖管理局综合行政执法二大队二中队（海口镇塘子村），联系电话：0877－5557056。

特此通告。

玉溪市抚仙湖管理局

2021年7月1日

抚仙湖

是云南九大高原湖泊之一

蓄水量206.2亿立方米

流域面积674.69平方公里

水域面积216.6平方公里

湖岸线长100.8公里

图自云南发布

是中国蓄水量较大的

深水型淡水湖泊

水质总体稳定保持Ⅰ类

据当地人介绍

白天

银鱼会躲在深水处

不容易被捕获

到了晚上

湖水表层的浮游生物增加

以此为食的银鱼便会游到水面被捕获

//首批渔获陆续上岸//

做了充足的准备后，7月5日傍晚7时，抚仙湖畔秦家山村的渔民周海亮划着渔船到抚仙湖里撒网。

资料图

撒网后，他在湖里睡了一夜，等待次日清晨收网。7月6日清晨5时，趁着天黑，他一一收网，一个多小时后，周海亮划着渔船，载着鱼儿驶向岸边。

此时，家人早已等待在湖边，他们将粘在网上的银鱼一一敲下。上午8时，秦家山村子附近的一块空地上，周海亮和另外一户渔民正忙着“敲鱼”。周海亮告诉记者，当天他家捕获的银鱼个头小，数量也不多，他预计可卖到10元/公斤左右。

资料图

在湖畔的大营村，50岁的施文书夫妇也在忙着“敲鱼”。施文书说，今年她家共下了17个网圈到湖里，把所有银鱼“敲”下，估计要花4到5个小时。

“银鱼被打捞上岸后，就要抓紧时间敲下，这样才能及时交给来收鱼的人。”施文书说，去年开湖前期，银鱼个头小，只卖到16元/公斤，后期银鱼的个头才大些，每公斤卖到了20～30元不等。她说，去年，她家从抚仙湖捕捞了近两吨银鱼。

//捕到珍稀鱼类要及时放生//

今年的《玉溪市抚仙湖管理局2021年度抚仙湖开湖捕鱼的通告》中规定，银鱼刺网捕捞种类为银鱼，不得捕捞除银鱼外的其他鱼类。放大线垂钓，不得垂钓《国家重点保护野生动物名录》（2021版）的花鲈鲤、抚仙鲤、抚仙金线鲃等珍稀鱼类，若钓到必须立即放归抚仙湖。

资料图

据介绍，大头鲤、抚仙鲤、花鲈鲤、抚仙金线鲃已列入了《国家重点保护野生动物名录》，其中抚仙鲤、花鲈鲤、抚仙金线鲃是这次新增重点保护物种，保护级别为国家二级。据中国科学院昆明动物研究所提供的资料，花鲈鲤和抚仙鲤已列入中国物种红色名录；抚仙鲤还列入世界自然保护联盟（IUCN）保护物种。

//土著鱼种群正逐步恢复//

玉溪市抚仙湖管理局工作人员告诉记者，近年来，该局不断向抚仙湖增殖放流土著鱼种，土著鱼种群正逐步恢复。

//去年共捕捞银鱼1372吨//

去年，抚仙湖开湖捕捞银鱼期间，办理银鱼刺网捕捞许可证1069证，共捕捞银鱼1372吨。

资料图

今年的捕捞证从7月1日上午8时30分起开始办理，截至7月6日，玉溪市抚仙湖管理局综合行政执法一、二大队共办理刺网捕捞许可证653本，放大线垂钓许可证89本211竿，收取渔业资源增殖保护费665100元，目前仍在持续办理中。

//“吃货”抚仙湖必点菜//

俗话说

“靠山吃山，近水吃水”

由于盛产湖鲜

抚仙湖边的人们都做得一手好鱼

资料图

在厨师们的制作下

不仅保留了鱼儿特有的营养价值

还将味道发挥到了优质

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到了开湖季，随便走进湖边任何一家餐馆，都能吃到较具本地特色的鱼宴。银鱼的做法就有很多种，鲜辣的酱汁银鱼、酥脆的套炸银鱼、又嫩又软的银鱼煎鸡蛋......再配上一锅焖的鲜黄的铜锅洋芋饭，让人口齿留香。

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每年抚仙湖开湖后，银鱼就成了到这里的游客餐桌上的必点菜。澄江仙湖环湖北路的青鱼庄的老板表示，他家每天都能卖出10公斤左右银鱼，其中银鱼煎鸡蛋尤其受欢迎，每天销量在50盘左右。

一起去抚仙湖打卡呀~