昆明石林只有风景?去过后才知道,原来石林还有这些!

"吃"，是一件很重要的事情，56个民族都有自己特有的饮食文化，感情也在“吃”里相互传递延续。每逢年节，一大家子人围坐在热气腾腾的饭桌旁，你一言我一语，就是透着那么一股喜庆热闹劲儿，似乎就是"民以食为天"这句话最真实的写照了吧。

石林一直以景色出名，每个来到石林的人都被它的风景深深迷住，殊不知除了风景外石林还有独特的彝族美食，这一道道美食里饱含着石林彝族人特殊的民族文化。

黄焖土鸡

石林彝族的祭祀活动中通常一般用土鸡，寓意为祭奠神灵，祈求风调雨顺。石林山区土鸡个体较小，行动灵敏，一般为各家自然放养。加入干辣椒、花椒、草果、八角、腊肉等大火爆炒后加水慢炖，汤非常鲜美。

腊肉炖红豆

每到过年时间，石林彝族都要杀年猪，美味的腊肉就能腌制啦，猪肉用盐腌制一段时间，取出挂在房梁上，自然风干。等到能吃的时候把肉取下，将腊肉切成厚片，与老红豆一起慢炖至熟透，腊肉和红豆的香味相互交织在一起，别提有多美味。

清汤羊肉

石林撒尼语称“柒号饯”，石林彝族火把节上羊肉是必不可少的。羊用的是石林本地特有的黑山羊，肉质细嫩，香而不膻，把羊肉连皮切成大块在大锅中慢炖至七八分熟捞出冷却，加入原汤煮开即可，用辣椒面、花椒面、葱花、芫荽、薄荷等佐料调成蘸水，吃一口，真的回味无穷。

.......其实石林美食还有好多好多，感觉每一道都是美味又独特的。石林除了美景以外，原来连美食也是这样吸引人，这么一个美景美食山美水美人美的地方，你确定不留下来?

石林凯旋怡景

石林首席生态盘

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建面约38-147㎡

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